第1127章 一時喜，一時悲

駱大平做的菜是芙蓉蛋，是一道廣東的漢族傳統名菜。

此菜為傳統風味，冬夏皆宜，色澤金黃，外焦香，內鬆軟，筍爽脆，酒飯皆可。

用雞蛋液與叉燒肉、筍絲、香菇、調味料等攪拌均勻，煎至而成。

菜成塊狀，兩麵金黃，各種輔料裹藏於蛋塊之中，互相交錯，外層嫩滑，蛋香濃鬱，用湯勺舀著吃，微酸回香，軟綿鮮嫩。

蛋已經下肚，但肉丁還可以咀嚼，肉味和著蛋香，口感獨具一格。

這道芙蓉蛋很簡單，