第一場淘汰賽要比的是切墩,比的是刀工。
刀工這詞對於所有的廚師來說都不陌生,可是對於一些美食家來說卻有些為難了。
他們或許還要驚訝的問一問:
“為什麼美食家之間的比賽會比刀工啊?這不是廚師才應該比的嗎?”
若真有人這樣問了,那他肯定對美食家的了解不深,或者他是一個不合格的美食家。
一個真正的美食家,必須會親自掌廚,並且能夠配的上自己的理論。
這才算得上是一個真正的美食家。
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