這老香櫞、老藥桔、黃皮鼓都是那時候某地的特產,所謂的香櫞,其實就是佛手瓜。
但蘇芸不知道眼下這個年頭有沒有這樣子的東西,也就將所有的注意力都放在了藥桔與黃皮鼓身上。
老藥桔的製作方法她是還有些印象的,大致就是將它們洗淨,用水煮沸,除掉澀味。
再加以高溫熬煮,等水煮開了之後,再摻入適量鹽、糖、甘草和其它輔料醃製。
但是這個醃製的時間真的是不好說,得一直到金桔和湯漿都呈褐色了、金
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