總共兩斤多的豬肉,去掉肥肉,大概還剩下一斤多一點。
這些五花肉用來做粉蒸肉還是多了些,所以金小小將這些肉一分為二,一部分用來做粉蒸肉,柳氏可以吃。
至於另一部分,金小小卻是另有打算。
將一塊五花肉切成均勻的肉片,放進陶盆中醃製起來,另一塊則是下鍋加入蔥薑燉煮。
等到鍋裏的五花肉燉煮的差不多了,盆裏的肉片也醃製好了。
在後麵的小炒鍋裏放入大米翻炒到顏色金黃,金小小將米舀出,
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