“鮑魚養殖，分為散養跟箱養，箱養大概成型一年左右，速度快，但是味道跟營養價值沒有散養的好，散養就是圈好一塊地，在水裏麵放養，成型時間要久一點，大概是兩年左右，這樣鮑魚，吃起來，跟野生的味道極其相似，但是就是有一點，舌頭厲害一點的人，就能夠分辨出來其中的味道，我吃出了一股淡淡的沙子味兒。”
“而真正的野生澳大利亞黑鮑呢？它的成型時間至少需要五年，現在澳大利亞鼓勵人們捕捉野生鮑魚，
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