最後，她炒的回鍋肉。
鍋裏的兩塊五花肉用筷子紮了一下，感覺煮的差不多了，錦繡撈了出來，也用涼水浸泡了一會，降溫。
之後，撈出來，切成片，再入煮肉的湯裏入味一會。
鍋裏放油，油熱，放入肉片，兩邊煎至金黃微卷後，倒入蔥薑蒜炒一會，放入醬湯，最後倒入蒜苔，一直翻炒，因為是沒過水的蒜苔，要一直翻炒著炒，中間加鹽，直至鍋裏的油把蒜苔炒至表麵皺起了後，才出鍋。
錦繡三道菜做完了，廚娘們也學會了，一
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