“這魚肉真是又嫩又滑！”劉小光嘗了一口魚肉。
魚肉的鮮甜帶給劉小光完全不用於以往的感受。
秦用給劉小光解釋，這打邊爐是漁民的古老吃法。
漁民外出捕魚，身邊並沒有那麼多調料，隻能用最簡單的方法進行烹飪。
把新鮮捕撈上來的魚，切成薄片，放在燒開的水裏燙熟。
雖然烹飪方法簡單，但卻最大限度保持了魚肉的鮮美。
慢慢的，這種吃法被越來越多的人接受，
已經成為長山島居民，最喜歡的吃法。
紅彤彤的
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