殺豬屠狗自古便是門手藝活,但是在大部分生活所需都是自給自足的鄉下。
一個村子裏總會有一兩個人懂得這門手藝。
一般吹氣的時候都是在給豬放完血之後,立刻用刀在豬的後腳割開一個傷口,然後用一根棒子從傷口中進去,在豬的體內來回捅上幾次,形成一些氣道。
之後抽出鐵棒,殺豬匠從傷口處向豬的內部吹氣。
把豬的皮吹起來,在燙豬毛的時候會特別方便。
洪四的兒子被吹氣吹起來了,這是怎麼回事?
葉凡微微皺眉
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