蘇老大主動殺了一隻雞，清洗幹淨後拿給蘇如意，蘇平安則是剝著蔥薑蒜，全部都剝好，清洗幹淨後放在了一旁。
蘇如意準備做燒雞，她先把薑和蒜一起塞入雞肚子裏，然後將整隻雞焯水，撈出後過涼水，放在菜筐裏瀝水，同時準備著蜂蜜水。
等水瀝幹後，插入一根清洗幹淨的木棍，刷上蜂蜜水，就放置一旁瀝幹。
而後蘇如意拿過提前準備好的紗布，將香料都包裹起來，紮成香料包。
蘇如意在鍋裏倒了油，等油熱至七成的時候，
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