許多的觀眾們都是覺得丁凡絕對不可能做出來這道菜，因為這道菜的難度係數十分的大，首先燕窩這種東西怎麼做丸子難不成是把它化成了水兒用來煮那個海螺嗎？
那樣的話也太浪費了吧，可是丁凡自有他的想法，卻見他首先是安排了一些幫手幫自己在一旁和麵，自己則是將那些海螺的肉全部都給挑了出來，挑出來之後放到一旁等待備用。
緊接著，他將那些燕窩全部都給拆開之後，再將其包裹在海螺肉上，將其包裹住
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