唐歡端起杯子,用勺子舀了一勺子放進嘴裏。
她的舌頭首先接觸到的,是芝士那濃鬱的奶香味和微微的鹹味,緊接著便是芒果的香甜,層次感非常豐富。
南方本來就有用鹽來醃漬水果的做法,西南方加辣椒粉的酸野就不說了,那屬於地方特色,比較常見的則是,菠蘿用鹽水浸泡,吃起來會更加香甜,並且也能去除酸澀的味道。
這一款甜品也采用了這樣的思路,用芝士的微鹹,來使芒果的香甜味倍增。
王逸也吃了一份,感覺味道
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