第73章 錯誤示範

“其實今天主播就做了一個錯誤的示範，往常我們在爆鍋的時候，並不需要加入太多的油，隻需要小火後加入少量的油，進行爆香就可以了。”

“隻不過呢，剛剛我們已經將肉進行了醃製，外加上我也想著加快時間，所以索性就多加了點油，準備直接煎炸出來，這樣一來，既可以在最短的時間內去掉腥味，也可以把魚肉的香氣融進去。”

“油雖然添加的不少，但我們還是要學會控製油溫，不然的話很可能會出現崩油的情