“吃飯到底是吃特色，還是吃物美價廉，這是一個值得深思的問題。”
除了報道之外，還有劉洋各種專訪。
電視中，劉洋正展現著他親切的笑容。
“在從事餐飲工作的過程當中，我一直在思考對於東方美食的理解，很多時候，我們用許多昂貴的食材堆積出山珍海味，雖然也好，但總歸是失了一樣樸實無華的品質，真工夫餐廳，讓我真正意識到了隻有讓大眾都吃得起的食物，才是珍品。”
劉洋在電視采訪中的話，無形中打動了許
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