西疆的麵食跟中原地區的麵食不太一樣，口味更豐富，做法更實惠，用料也更講究，搭配著這邊的牛羊肉做出來的成品麵食不光好吃，還很好看，味道也非常獨特，隻是種類稍微少了一些，能叫得上名字來的也就烤包子、拉條子、饢等等幾種。
除此之外，西疆的水果也非常美味，除了人盡皆知的葡萄、哈密瓜外，其他種類的水果也非常的出名，蘋果梨子西瓜甜瓜杏子石榴無花果紅棗酸梅蟠桃核桃桑葚香梨沙棗醋柳果等等水果都不差，
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