擀的時候四個角向外擀，這樣容易把形狀擀得比較均勻。”
“而且你看，這擀好的麵片，其寬度應與黃油的長度一致，但長度是黃油寬度的三倍。”
姚尋見自家小媳婦兒有教自己做的意思，也就認真的聽著她說，並且將她說的全都記了下來。
見他聽得認真，殷素娘又將黃油放在了麵片中間，將兩側的麵片折過來包住黃油，然後將一端捏死。
接著她又從捏死的這一端用手掌由上至下按壓麵片。
按壓到下
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