趙磊好歹也在美食圈子裏混了好幾年了，當然聽說過西餐三大美味的名頭，而且還全都品嘗過了。
而對目前仙葫公司唯一不能提供的魚子醬，趙磊的印象其實很一般。其實正宗的魚子醬，也就是幾種特別的鱘魚的魚子，放一些鹽醃一下而已。趙磊嘗過之後隻覺得又腥又難吃，還不如平時吃得醉蟹呢！
不過趙磊對魚子醬的印象一般，並不代表其他人也這麼看。上好的魚子醬極受歡迎，否則也不可能和鵝肝以及鬆露並稱西餐三大美味了
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