如法炮製，牧七為了得更好的口感，便一連做好五小壇樹莓酒，每個小壇裏的果汁數量相等，冰糖和酒麯的數量遞增。做好之後，她又把二次發酵的果汁分明放在幾個溫度和濕度各不相同的地方儲存。
收拾好這些，牧七這才把最後一小壇埋在後院的那棵青梅樹下，做好記號。
古代沒有現代的冰箱，樹莓收購的足夠多，可是很難保鮮，必須立即製作，這就增加了工作量。
牧七把單獨留下的一小壇樹莓汁倒進瓦甕裏，用灶下殘留的炭火
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