“劉董，我國奶茶最初就是用熱水直接勾兌奶茶粉，可以稱之為1.0時代，味道一般，衛生情況堪憂，也沒有品牌形象，很快就被市場淘汰了，到2000年時，這期間湧現了不少優秀企業，比如香飄飄，優樂美、喜之郎，與此同時，連鎖奶茶店的奶茶也逐漸往桶裝、手搖奶茶轉變。
但是，隨著消費升級，消費者對奶茶的品質要求越來越高，2010年，以現萃茶為特點的3.0新式奶茶品類營運而生，貢茶、皇茶等品牌連鎖店火
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