用攪拌器攪拌到無顆粒後，開小火繼續用鏟子攪拌。
一直攪拌至鍋裏黃色水糊狀變成成團的餡料時，才關火把黃團子攤開到案板上散熱。
蛋黃牛奶的香味充斥在小小的房間裏，讓三個孩子忍不住吸吸鼻子。
電飯鍋裏煮著青菜肉粥，安星晚伸手把溫熱的黃團子揉成長條狀等份分開。
這個時候麵團也發酵好了，把麵團從碗裏摳出來揉搓排氣，進行二次發酵後，也揉成長條狀，切成等份的麵劑子。
麵劑子擀
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