薛婉清明白了,大家卻是一頭霧水:“盒飯是什麼?”
難題迎刃而解,薛婉清心情不錯,耐心給大家解釋:“就是我們提前準備好菜品,以極低的價格售賣,客人們來就直接挑選菜式裝盤帶走就行。“
解釋簡單易懂,但廚子滿臉疑惑撓撓頭,“可是,現在天氣寒冷,等客人吃到的時候,不就都冷了嗎?“
“保溫,聽說過嗎?現在的保溫技術不成熟,最好的便是將菜式放在溫水當中,下麵持續加熱,這樣就能保持菜式的溫度。”
廚
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