第389章

　　要清洗幹淨其實也簡單，就是費點麵粉和鹽。

　　尋常百姓家大抵舍不得這麼造，但沈家不缺這點東西，沈月喬也就放心的折騰了。

　　豬大腸衝洗掉臟汙後放在盆裏，加入少許麵粉，用手揉搓，洗好後用熱開水清洗幹淨。

　　接著翻腸加入白醋清洗，處理好後裝盆放入麵粉，用手抓洗。

　　最後在大腸上撒適量的食鹽，靜置一會兒，用水清洗幹淨即可。

　　豬肚等也是如此的洗法。

　　筒骨就簡單多了，用滾水焯過之