第67章

李文花一直記掛著李文苗學業重，費腦子，這雞蛋搭配肉沫是可以提高豆腐中蛋白質的營養，如此便來個豆腐雞蛋蒸肉沫。

她把提前泡好的豆子磨成了漿做了黃嫩嫩的圓豆腐。

圓豆腐做起來也簡單，就是磨的豆漿比平時濃稠了一倍，涼到五六十度她給裏麵加了三個全蛋，攪勻了立在裏壁光滑的竹筒子裏上鍋蒸二十分鐘。

趁著上鍋蒸的時間，把紅白相間的肉橫成絲順切粒在菜墩上，鐺鐺鐺的幾刀切成肉末，加料酒胡椒粉攪拌均勻在撒上