根據品質,和大小,分為一等品二等品和極品!
也有叫極品是特級的!
那麼,假設,拿一斤幹海參,特級的幹海參來數的話,一般是60頭左右!
也就是縮小到很小的部分了!
幹海參放入純淨水,放入冷藏室內,大概2天2夜!
中間換洗3次,都是用清的純淨水來換洗!
然後,開始切開!
有2個方法!
路翔了解到,一個是用優質的剪刀,切開腹部!
拿走切掉尖銳部分!
也不知道是不是嘴巴部分,文章裏沒寫!
然
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