“這百年的野山參入口後，會有一種濃重的苦藥香，年頭越多，味道越苦，是因為裏麵含有山參酸A的緣故，而普通的野山參入口則是苦中帶澀，澀味是主味。”
“你要是不信，大可以自己嘗嘗試試。”
還真有好信者，直接掰下一小塊山參塞進嘴裏，隨後，他不可置信道：“還真是一股濃重的苦味，沒有什麼澀味！”
“除此之外，野山參開封是沒什麼味道的，隻有用熱水泡發，才會有濃鬱的藥香氣。”李時珍說
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