這可比他們剁出來的魚滑蝦滑還要細膩。
刀刃從案板上鏟過,將魚肉泥無一例外的都挪到了刀身上,再倒入碗中。好像銀盤上的白雪落下。
加上兩勺生粉,朝著一個方向攪和著上勁,最後變成了一團固體。沈嬌嬌又把它倒出來,擀成一張大餅,切成麵條狀。
開水下鍋,放鹽撒上蔥花香油,一碗樸實無華的麵條就出鍋了。
白水麵湯,翠色的小蔥點綴,卻飄著不符合清湯麵標準的魚肉鮮香。
“這味兒,簡直跟海魚一樣的味道!”
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