第352章

和京城中的精致菜色不同，在京郊，關凝準備的菜單是比較平民的，價格便宜，取材也不貴。

就比如大腸，在京城有一道名菜，叫燉大腸，碼頭上和朱雀大街商戶雲集的地方，很多食鋪都會在門口放一口大鍋，用重佐料處理豬下水、大腸、心肝肺等等部件，一般也就十個八個銅錢一大碗，主要購買的人，是京城裏賣苦力的壯勞力們。

他們掙得是辛苦錢，不吃肉身體撐不住，但又囊中拮據，買不起真正的肉。

所以，通俗人們覺得，這