等盤子裏都光了，三人才意猶未盡地放下筷子，砸吧砸吧嘴，回味著剛才的味道。
老張：“我吃過隔壁的菜，和這一比，也不過如此嘛。”
趙掌櫃：“肥而不膩，鹹鮮微甜，是一道好菜。”
店小二：“趙掌櫃，如果我們酒樓裏推出了這道菜，不愁那些人不來我們這吃飯。”
趙掌櫃點點頭，也十分清楚穆茼今天露這一手是為了什麼，看他們的穿著，都是最普通的布料，短期內應該都十分缺銀子，於是明人不說暗話，十分爽快地說道：
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