還有,一會燒的時候要是水開了,不要大火,就用小火就行,大火容易把魚丸給衝散了,就不好吃了。”
這還是她剛剛想起來的,當初做魚丸的人說了,下魚丸定型,不能開水下鍋,一是防止魚丸內外生熟不均勻,口感不好。
二是,咕嘟冒泡滾開的水,會把剛下鍋的生魚丸衝散的。
幾人都聚精會神的聽著,看著這會已經動作的良緣。
隻見她右手抓起一把魚肉糜,白白的其中夾雜著翠綠蔥花的圓球,從她虎口處突的冒出來。
三人
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