咕嚕嚕~咕嚕嚕~
沒吃著午飯的董沫晗,肚子發出了叫聲。
折騰了半天,別說董沫晗,董薇晗也覺得餓了。
民以食為天,還是先填飽肚子吧。
她把妹子的鞋脫掉,“你先躺會兒,困了就睡,姐做好了飯再來叫你。”
等董沫晗躺好了,她又貼到妹子耳邊低語了一聲,這才出了屋。
董沫晗隻是聽著就咽了口水,可想到趙氏知道後的凶模樣,她心裏發了顫。
說到底還是個小孩子,盡管很怕趙氏,對從沒吃過又饞了很久的麵粉做的麵條,她又很想知道吃起來是什麼味。
以至於躺在火炕上都在糾結,她們為吃一頓白.麵挨打值不值?
漸漸的,董沫晗沒琢磨出答案,反倒是困著了。
董薇晗沒那麼多顧慮,記憶裏知道家裏有一小口袋去了麥克磨的麵粉,立刻翻找出來。
這東西在窮山僻壤的山河村很稀有,就跟肉沒啥區別,家家戶戶一年到頭都不舍得吃幾回,也就逢年過節才解解饞包頓餃子。
趙氏給兒女也是省著吃,董薇晗可不會省著,她和妹子多勞少吃,體質不強,需要慢慢調理。麵食有健脾養胃的作用,對於她們來說,那再好不過了。
至於做飯也難不到她,沒穿越之前,董薇晗從小苦怕了,對吃穿尤其重視,最終選擇的職業是廚師,一步步努力往上爬,終於被國宴林大廚看重,卻來到這個破地方。
秉著既來之則安之,董薇晗也就不再抱怨,洗了手,利用僅有的食材,做家常手擀麵。
她把麵舀進盆裏,一邊倒入水,一邊用筷子攪拌成棉絮狀,接著磕了個雞蛋進去繼續攪拌,增強麵的筋道勁兒,這時再去揉成麵團放在盆裏醒一會兒。
趁醒麵的功夫,董薇晗去院子裏拾掇幹柴抱進來,又去拔了幾棵自家種的青葉菜,摘好洗淨備用。
麵醒好了,她在麵板上撒一層麵粉,揉好的麵團擀成一張大麵餅,一邊提起折疊一邊撒著麵粉,以防粘粘到一起。
菜刀在手,董薇晗手法熟練的切著,不一會兒麵條切好,抓起來抖落抖落,根根粗細均勻。
添柴燒火,鍋熱了放了些豬油,蔥花煸香,掛著水珠的青葉菜倒進去,滋啦滋啦的聲音響起,接著是調味料,不一會兒熗鍋的香味即刻彌漫開來。
青菜葉在熱鍋裏翻炒,青綠色深了些,董薇晗舀了半瓢水倒進鍋裏,蓋上鍋蓋,水開了就下麵條。
麵煮熟盛到碗裏,董薇晗收拾了廚具,都擦幹淨了就找來托盤端著兩碗麵進了西屋。
董沫晗早已經醒了,不知是餓醒了,還是聞到香味醒的,又或者兩者都有。
她那雙大眼睛緊盯冒著熱氣的兩碗麵條,嘴裏分泌著唾液,不住地往口裏咽。
蔥油香鬱四溢,青菜因為被董薇晗挑出擺在麵條上,青白對比,顏色更加鮮明。
“醒的正好,快來吃。”董薇晗笑著對妹子說。
麵條當前,董沫晗已然忘記了睡前糾結的問題,接過姐姐遞過來的筷子,夾起麵條就往嘴裏送。