看到自家大小姐將毛蔥、香料、香茅草往鍋裏放的時候,他就忍不住問:“姑娘,為何要將這些東西放到油裏炸啊?”
這油溫本身就高,一炸,這些東西基本上都黃掉了!
就算是用來吃,其實也不好吃了呀......
“這些東西不是用來吃的,我們呢就是取這些香料的香味兒。”顧甄仔細的與他解釋,“這樣子熬出來的油,會特別的香!”
其實最好還是放一些紅頭蔥、香芹、香菜去熬的,但前頭那一樣,她現在沒有。
後頭那
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