很快新鮮的紅彤彤的底料被端上桌，斕秀特意學火鍋店的模式把炒料先放在鍋中再當著客人的麵倒入提前熬好的濃湯。
辣椒辛辣和大料的厚重香味沒等鍋開，等著的客人就瘋狂分泌口水，在等鍋開時候斕秀和楚湘寧一一為客人介紹菜品和燙火鍋的法子，下水的食材她特意切成薄片，一分鐘左右就可以吃食，蔬菜可在後半場下鍋，其餘耐煮的想吃重口味可以一開始就下鍋，等著最後收尾時候再吃。
碗中調料斕秀也熱情介紹，好在這個朝代
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