夜色已經深了，月上柳梢頭，風送涼意陣陣，中州省許州治下郟縣城外的西十裏鎮，攤販收拾行裝，行人過往匆匆，打烊的打烊，回家的回家。
鎮頭有一家麵館尚在開張，但也僅剩下一名客人了。
這客人身穿黑色短袍，形貌矮小瘦削，正坐在麵館門口擺放的小桌子上吃餄烙麵。
餄烙麵是郟縣乃至整個北方的名吃，以蕎麥粉為料，趕製成圓柱形麵條，下入百年老鍋湯裏烹煮，拌上純羊油熬製的辣椒，加入新鮮的羊肉塊，再輔以八角、
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