豬肺湯是清火潤肺的,正好紀嘉澍可以多喝些,對他的嗓子也好。
豬肺燉煮得差不多的時候將蘿卜放進去,最後簡單撒點鹽調味即可!
然後又切了一點肉,將剩餘的肉繼續放入井裏保存。
切好的肉改刀切成片,把蒸肉米粉倒入碗中,再將切好的肉片一片片放入米粉中,裹滿米粉,再找一個大碗,先把紅薯放進容器,然後把裹滿米粉的肉片鋪放在麵上。
一片片鋪好後將紅薯全部蓋滿為止,冷水上鍋蒸。
上汽後小火蒸四十分鐘左右,
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