不能放辣椒,也不要放薑蒜,隻放清油和鹽,味精雞精絕不能放。鹽,也隻能放黃豆大小,剛好有點味即可。
這樣炒出來的菜,才既好吃又有營養,且養胃。
那大炒大炸大油的做法,與營養學是背道而馳的,除了給人的身體帶去消化負擔外,沒有任何的好處。
今後你炒菜不要再放辣椒、薑蒜,就像我這樣清炒。煜霆從小就吃得清淡,他的胃一直養著,不能到你這裏,反而讓他得了胃病。
我做這頓飯,就是給你示範一下。”
怪不
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