在串上去之前,方覺夏先把那些肉都用她特質的醃料先醃肉。
沈九好奇地湊上去聞了聞,眉頭微皺,“怎麼還能聞到酒的味道?”
“酒可以去腥,裏麵還放了其他的調料,這些是肉入味的基礎。”
沈九摩挲著下巴,頗為驚訝地說:“你真厲害。”
“這麼處理肉的方式我還是第一次見。”
“我以為的烤肉夾在木架子上,直接烤就行了。”
方覺夏很講究,還專門醃一醃。
放到火上烤之後,等外麵一層已經烤的滋滋冒油的時候,
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