還有種做法是把整塊脂肪掛在牆上,要炒菜的時候切一小塊放到熱鍋裏,用鐵鏟使勁壓,把油壓光,剩下的那部分叫油渣,家家小孩搶著吃。
油自然就用來現鈔菜了。
還剩下一種油,就是菜籽油了,是自家種的油菜拿去公社用機器榨的,通常裝在白色塑料酒壺裏。
好幾斤菜籽才能出一斤油,而且菜籽油特別香,誰家放了菜籽油炒菜,整個生產隊都能聞到,菜籽油顯得格外珍貴。
這也是為什麼向霞嫌傅峯油倒太多,那量,夠他們一
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