宋暮月跟青婆兩人直接鑽進了廚房。
宋暮月打算先做豬肉脯。
將裏脊肉切開,把白色筋膜全部去除幹淨,然後切成薄片,再剁成肉泥,加入鹽,白糖,黑胡椒粉,醬油,料酒,攪拌均勻。
拿出盤子薄薄地鋪上一層,撒上白芝麻,放在後院暴曬。
宋暮月一口氣做了極多,反正家裏盤子碗一堆。於是沒一會兒後院便擺滿了一個個曬著豬肉脯的盤子。
做好豬肉脯後,宋暮月又打算做雞肉幹。
將雞胸肉洗淨處理幹淨,冷水入鍋煮約莫
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