製茶作坊要分攤晾區、炒茶區、揉茶區、幹燥區，還得有倉庫，倉庫要大，要幹燥通風，濕度溫度都要保證在合理範圍內，要有專門的人看守，製茶師也從七八人擴充到二十人。
另外還修建了幾間宿舍，忙得時候炒茶基本都到深夜，第二天一早又要早早過來，住得遠的就很不方便，也影響睡眠，有了宿舍可以直接住在作坊裏。
還有廚房，供工人們的一日三餐，忙得時候還會有加餐，葉蘭還特地吩咐建了個集體的沐浴房，這對於每天熱
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