陳飛做中式炸雞,本來就不想走太低端的路線。
畢竟,炸雞的成本就挺高的。
自己的食材選用的是正宗清遠雞,一斤28。
再加上各種配料,一隻2.5斤的雞,成本在80元左右。
中式炸雞如此美味,自己最起碼要賺一半以上。
所以他的定價才如此高......
陳飛知道。
自己的銷售額想超過肯德基,自己就必須提高價格。
肯德基的炸雞都是工廠製作。
門店的炸雞都是在肯德基拿半成品貨,然後拿到門店進行製作
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