然後雙手伸入缸中,從外向內,由下向上,反複抄拌成團。
這個時候要求用力均勻適當,手不沾水,以粉推水,促使、粉結合成團,為應用最多的和麵方法。
陳飛往裝著麵粉的盆裏麵加入適當的水,這一步陳飛感覺自己都做的非常熟練了。
完全不用拿那種量角器過來按照毫升量水。
畢竟頂級的做美食大事,有時候憑借著感覺就足夠了。
陳飛自然也是這樣的。
按照上麵的攪拌法,陳飛開始揉起了麵團,他先把說還有盆裏麵的
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