第1303章

這個是非常考驗廚師的技巧的。

畢竟需要均勻的補開，還要保證它的美觀。

最主要確定的一點是，他這些已經切好了的絲，是完全先不能過水煮熟的，它必須是要生的狀況下均勻的把它鋪開。

所以這個難度也大大的上升了一些，這也是為什麼越細的絲，他鋪開的成功率就越高的原因，如果是切的比較粗。

完全不能按照碗的那個形狀鋪開來，而且還會容易折斷。

這一個鋪平的步驟也需要非常大的耐心。

因為要讓它既美觀又好