這次的時常也僅僅維持了兩分鐘,巴掌大的牛肉就變成均勻的薄片,倒在了碗中。
秦宇又清洗了刀具,掛回了牆上。
旁邊的趙迎蕾都已經要合不攏嘴了。
“小秦啊,你平常也都這麼快嗎?”
“什麼?”
“你平常切菜也都這麼快嗎?”
秦宇點點頭。
“我也就對切菜比較有心得而已,如果加上調味之類的,我也就是普通水平而已。”
這句話,趙迎蕾完全不信,刀工是廚藝的基礎,而刀工都這麼好,基礎這麼牢靠,廚藝能到那裏
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