第135章

這家餛飩攤是容秦在翰林院時便慣愛來的，攤主是個守寡的婦人，每日做的餛飩不多，卻都皮薄肉厚，麵皮是自家碾麵粉擀的，軟糯又不失勁道，還帶著幾分小麥獨有的甜香，肉餡全是緊實綿密的精肉，夾雜著鮮嫩的脆筍粒，再配上炒出香味的芝麻，每個餛飩都飽滿多汁，一口下去香氣四溢，能鮮到喉嚨裏。

攤位有兩口鍋，一口是煮麵的清湯，是從寅時一刻便開始熬製的大骨湯，骨頭上的肉剔了做餛飩肉餡，剩下的硬筋與碎肉便與骨頭