蠔油是現代常見調味料，蠔油味道鮮美、蠔香濃鬱，黏稠適度，營養價值高，無論大江南北，老百姓的灶台上都有蠔油的身影。
而蠔油的誕生，則是一場奇妙的失誤。
清朝末年，一位李姓男子在珠海的一座島嶼上定居，島嶼上盛產生蠔，老李以煮生蠔為生計。
有一天，老李與往常一樣生火煮蠔，因為忙碌著別的事出門導致忘記照看。
回家時，卻傳來濃烈香味，他趕忙跑回來，心裏想：壞了，恐怕煮糊了！
揭開鍋蓋一看，呈現在老
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