“夏季做菜雖然熱了些，但食材卻是最多的。”陸阿灼自己本身也喜歡吃素菜，因此並不覺得辛苦。
章家的兩個家廚一個處理葉菜，一個處理菌菇，兩個婆子則是去洗各類水果。
其中一個家廚便說道：“可大多是用來做襯菜，做大菜的少之又少。”
“怎麼會少呢，煨木耳、燒果羹、燒筍、燒豆腐幹、燒菌子、燒茄子、燒蘿卜等，特別是筍和豆腐，變換個幾十樣菜品都沒問題。”
陸阿灼念到一半自己都笑了，還以為是在貫口報菜名
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