雖然梅沁不讓她親自動手做這個麅子,但是她瞧見新鮮的栗子,腦子裏不免想到栗子糕和糖炒栗子。
尤其是糖炒栗子,實在是不能再合適這種秋風漸起的夜裏了。
陸寧先指揮人將麅子焯過水,一鍋加入油和洋蔥茱 萸醬煸炒,再放入醬油蠔油冰糖香料粉,然後加入幹香菇和水大火燉煮個半個多時辰。
另一鍋就直接用鹵料醬油放進去煮。
最嫩的幾塊肉,醃製過後,烤了。
陸寧提前嘗了一口烤的,肉質鮮美,肉汁被緊緊的鎖在肉裏
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