第7章

“三十文？太多了，俺隻能掙十六文。”秦大力擺著手道。

秦安自然知道他這十六文怎麼來的。

秦大力幹活太實在了，每次都把甘蔗榨無數遍，直到甘蔗渣裏麵沒有半點水分才作罷。

這就導致他每天隻能榨一百斤甘蔗，掙十文錢。

不過他每一百斤甘蔗能多出十斤甘蔗汁，也能賣六文錢，總共加起來就是十六文。

好心人也勸過大力不要榨這麼多遍，可他不舍得把含有汁水的甘蔗渣丟掉。

但也由於他榨的遍數太多，導致甘蔗汁裏會有甘蔗渣，不能讓主家滿意，久而久之，沒人願意讓秦大力給榨甘蔗。

秦安捏了捏秦大力結實的肩膀，鄭重道：“你肯定能行的，而且隻要你壓的甘蔗超過三百斤，會額外算錢的！”

他並不打算掙秦大力的錢，每斤按照十文錢給他結算。

當然，沒一百斤甘蔗秦安能獲得五斤甘蔗汁，也有三文錢的利潤。

如果秦大力能一天壓五百斤，他能賺十五文，也不是個小數目。

得到秦安的肯定後，秦大力用力的點點頭：“恩，俺以後就跟這秦安哥幹了。”

他以前對秦安客氣，是因為覺得秦安有文化，值得崇拜。

現在覺得秦安對他好，他更要十倍的報答。

跟秦大力分開後，秦安有些糾結。

他到底該怎麼跟杜秋娘解釋兔子的事。

三十文一隻，杜秋娘肯定會心疼的。

他要找一個合適的理由。

剛一進家門，就看到杜秋娘在院子裏等著，

“當家的，你回來了！”

見到秦安後杜秋娘那雙暗淡的眼神瞬間充滿了光亮，秦安就是她生命中的全部。

秦安背過手去，把兔子藏在身後，笑著說道：“今天又掙了四十文錢！”

聽到這話，杜秋娘更開心了。

生活有了奔頭，比啥都高興。

片刻後，秦安故意壓低聲音：“回來的路上，我看到大力了。”

“大力？”

杜秋娘目光稍稍暗淡了些。

她自然知道秦大力家境貧寒，還沒人待見，眼看已經二十歲，卻還沒個媳婦。

說實話，她對秦大力有些憐憫。

“恩，大力上山抓了一隻兔子。”秦安繼續道。

“兔子，那是好事，他這麼老實的人，就應該過好日子。”

杜秋娘莞爾一笑，她是真替秦大力高興。

“可大力家裏沒了糧食，他準備把兔子賣掉，可別人隻給他十文錢。”秦安語速很慢，還故意壓低了聲音。

他要給杜秋娘足夠的反應時間。

“才十文錢？這不欺負人嗎？一隻兔子能賣三十文錢的！”杜秋娘撅著小嘴，氣鼓鼓的說道。

她甚至想要跟那些人去理論。

聽到這話，秦安鬆了口氣，他直接把兔子拿出來道：“我覺得大力可憐，就給了他三十文。”

杜秋娘這才明白是怎麼回事。

合著秦安花了三十文錢買了隻兔子唄。

為了讓她不生氣，多做了那麼多鋪墊，杜秋娘鼻頭一酸，眼圈通紅。

“當家的，我去把這隻兔子洗了。”杜秋娘抹了抹眼淚，含笑說道。

秦安出奇的好，讓她覺得有些陌生，她想要陪秦安做每一件事，更深入的了解她家相公。

“男女搭配，幹活不累。”秦安有感而發。

這種天天陪娘子的日子，他樂在其中。

來到廚房後，杜秋娘開始生火燒水。

“當家的，這隻兔子怎麼吃？”杜秋娘好奇的問道。

上次的雞汁麵她就是頭一回吃，沒準這次秦安還能整出其他美食。

“紅燒吧！”秦安想了一會說道。

紅燒兔頭可是一道美食，他想讓杜秋娘嘗嘗。

“紅燒？就是放進火上燒嗎？”杜秋娘疑惑的問道。

她從未聽說過還有這種吃法。

秦安搖搖頭，鄭重道：“你在一旁看著就行，我來做。”

他的速度很快，三下五除二就把兔子處理幹淨，接下來隻需要起鍋燒油上糖色就算是大功告成。

“娘子，家裏有白糖嗎？”

就要把兔子下鍋的時候，秦安才想起要用白糖。

“白糖？”

杜秋娘用詫異的目光看向秦安，震驚道：“當家的說的可是糖霜？”

秦安恍然大悟，這個時代白糖還沒有量產，隻有在熬製黑糖的時候偶然能得到一些糖霜，也就是白糖。

由於白糖稀少，價格非常昂貴，普通人家根本消費不起。

秦安靈機一動，如果他能煉製出白糖豈不是要發大財了？

“娘子，把家裏的黑糖全都拿出來！”秦安興奮不已道。

要想讓黑糖變成白糖，無非是除去裏麵的色素，秦安最少有兩種辦法。

最直接的就是在黑糖水裏放入活性炭，把裏麵的色素吸附幹淨，然後把白糖水熬幹，自然就得到了白糖。

但是製作活性炭也有些難度，秦安不想浪費那個時間，他還有更簡單的辦法。

不一會，杜秋娘把一塊比雞蛋還小點的黑糖拿出來。

這可是家裏僅有的一塊糖。

秦安用木頭製作了一個錐形漏鬥，漏鬥下麵塞上抹布，然後把黑糖放入漏鬥內。

接下來，從外麵撿來一塊黃泥，放在水裏不停的攪拌。

他要用《天工開物》裏的黃泥水法製作白糖。

隨著黃泥水不斷淋入，黑糖逐漸融化，裏麵的色素隨著黃泥水流出，漏鬥壁上出現一層幹淨的白糖。

“糖霜！真的是糖霜！”杜秋娘震驚的差點跳起來。

她曾聽人說過，一百斤黑糖也不一定能出一兩糖霜，可秦安用了雞蛋大小的黑糖竟然得到了半個雞蛋大的糖霜。

也就是說，他能用兩斤黑糖出一斤糖霜。

要知道世麵上的糖霜比黑糖貴了不止十倍，有了這項技術，他們想不發財都難。

秦秦安去沒有把這點白糖當什麼稀罕物，直接放入油鍋，給兔肉上糖色。

一旁的杜秋娘心疼不已，這些白糖少說也值三十文錢，價值跟兔子相當。

轉念一想，這些糖霜就是她家相公製作出來的，今後還不是想要多少就有多少。

“當家的，你有這項本事，咱們可要發財了！”杜秋娘搓著小手，眼睛裏不停的放亮光。