蘇暮將這些料和肉攪拌了攪拌,然後放在一邊。
將芹菜、香菇切片,蔥薑蒜切沫備用。
“起火。”
蘇暮的話音剛落,有慶直接頂開了旁邊的小黑子,蹲著說道:“師傅,我來燒火。”
有慶覺得幫師傅燒火,是一件非常榮幸的事,這事就該他來幹。
把鍋加熱,下冷油。
蘇暮用手探了探油溫,感覺差不多了,就讓有慶過來感受的油溫。
隨後將醃製好的肉,倒在鍋中,劃散,待變色之後撈出來備用。
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