第67章

楊春雪看向薑梨的眼神又多了一絲異彩，“沈娘子您有什麼意見？”

薑梨伸手指了指其中一道菜，“這道菜，算得上是硬菜，相比於其他菜，可以定較高的價格，酒樓從中獲利就更大。”

“這兩道菜，比較普通，但卻是個快手菜，翻炒簡單，廚房不必花費太多時間，翻台率高。”

楊春雪也朝那幾道菜譜看去，思索著認真點頭，很是讚同。

“的確。”

薑梨聲音不疾不緩，“我不清楚周家酒樓的定位，如果周家酒樓走高端路線，那就