很快就到了立春。
因為提前做了準備，尋味居在這一天如約開啟了“試春盤”活動。
時下京城百姓也有吃春盤的習俗，但基本上裹的都是些生的，具有辛香味的青菜。
寓意是很好的，對身體也有一定的好處，但就是味道算不上好。
蒼耳改良了春盤的做法。
除了傳統的韭菜、蒜苗之外，她還加入了不少時鮮菜，比如蘿卜、春筍、蔞蒿、水芹、薺菜等。
而且她摒棄了生吃的做法，將這些菜或涼拌、或炒製，全部都做成了能直接吃
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